青森 – morihanaco illustrations

スーパーで買い物をしていたら青森県産・新物のにんにく🧄を見つけた！青森県八戸暮らしで楽しみなことのひとつは、いつでも県内産のおいしいにんにくが買えることだ。最初はひとつだけ買って帰ろうかと思ったのだけど、その隣にある5個入りが目に入ったので、すぐさまカゴにいれてしまった。（その隣にはさらに大容量入りがあった）レジでの会計を済ませて、にんにくを袋に入れてリュックへ。袋に入れたのにもかかわらずリュックから微かに漏れ出るつよいにんにく臭。おいしいこれは予感しかしない！が、くさい！ ふだんはにんにくを買うと、芽が出てしまう前に冷凍してしまうのだけど、今回は新にんにく。味が落ちるのはなんだかもったいない。できるだけ新鮮なうちに、かつシンプルに美味しさを味わいたい！というわけで作ったのは、きゅうりと新にんにくをごま油で炒めて、醤油と塩であじつけたもの🥒（ネットで作り方をみつけたよ）にんにく、きゅうりとの相性も抜群で、シャキシャキとして、本当に美味しかった。 ただ、何度もいうけど、においは本当に強烈！けれどきっとまた買ってしまいそう〜・・・

青森で採れた新にんにくなり。